元気の源 ― 2011/09/09
久々に石焼きビビンパブではなくビビンパブと牛肉のあっさりスープを食卓に。
マダムY様にいただいた和田萬の金胡麻油とすり胡麻を日々の料理に活用しています。
マダムY様にいただいた和田萬の金胡麻油とすり胡麻を日々の料理に活用しています。
ビビンパブには欠かせない胡麻油。和田萬のはとても香りが豊富で一役かってくれます。
もうひとつビビンパブに忘れてならないのが、スンチャンコチュジャン (^_-)！
忘れられていたホイリゲ・・・ ― 2011/09/09
昨年、小布施ワイナリーでGETしたホイリゲ・・・
他のワインに気を取られ、「あのホイリゲは？？」といつしか私の問いにhusは答えないまま今日に至りました。
そしてようやくセラーからホイリゲの登場！！！！
ホイリゲは、所謂ぶどうの濁り酒。
本来作り手しか飲めないものを数量僅かに特別に出荷しています。
ワイン好きにはたまらない貴重な飲物です。
他のワインに気を取られ、「あのホイリゲは？？」といつしか私の問いにhusは答えないまま今日に至りました。
そしてようやくセラーからホイリゲの登場！！！！
ホイリゲは、所謂ぶどうの濁り酒。
本来作り手しか飲めないものを数量僅かに特別に出荷しています。
ワイン好きにはたまらない貴重な飲物です。
