元気の一杯 ― 2011/09/13
まだ暑さは続きます。
旬の最盛期を迎えた様々な品種のぶどうを見つけては毎晩のデザートにいただきます。
ぶどうは名前の通りエネルギーの源、ブドウ糖が多く含まれているので、疲労回復に効果があり残暑にだるくなった身体を元気にしてくれる貴重な果物です。
そして、すっかり忘れていた五味子・・・
韓国で買っていたものですが、早速、水に適当な数の実を入れてひと晩寝かせました。
旬の最盛期を迎えた様々な品種のぶどうを見つけては毎晩のデザートにいただきます。
ぶどうは名前の通りエネルギーの源、ブドウ糖が多く含まれているので、疲労回復に効果があり残暑にだるくなった身体を元気にしてくれる貴重な果物です。
そして、すっかり忘れていた五味子・・・
韓国で買っていたものですが、早速、水に適当な数の実を入れてひと晩寝かせました。
五味子（オミジャ）
モクレン科チョウセンゴミシの赤い果実
実を乾燥させた物が漢方薬として珍重されています。特に赤黒いものがエキスが凝縮されていると言われています。
腎臓の機能や呼吸機能を整える効能がある。長引く咳止めなど。
五つの味（甘み・酸味・苦み・辛み・塩味）がある五味子ですが、その日の体調によって味が変わるという不思議な飲物です。
ビタミンCもレモンよりはるかに多く含まれているので、美肌効果にも良いのですが、疲労回復にも適しているので日々の飲料水、五味子茶として手軽にいただける健康飲料です。
