春SKI＆白馬の旅 Vol.1 ― 2022/05/01
2月、山頂はガスとホワイトアウトで行けず・・
春スキー最後に白馬八方リーゼングラートに再挑戦したくリベンジ
雪山の神様は応えてくれるでしょうか・・・・？！
この時期には雨は覚悟してましたが、やっぱりお天気の神様最後の最後に(*^^*)
移動中は雨でしたが、スキーをする翌日から滞在中は全天候快晴に☀
!(^^)!
私の人生では何かにつけてほぼお天気に恵まれている方ですが、スキーに関しては相手は自然界ですから～そう甘くないのですが。。。。
とにかく素晴らしいお天気に恵まれ春スキーを無事に終えました♪
リフトで山頂へ上がっているときに左手の山、雪崩の兆候あり
もちろんゲレンデではないけれど、
実は私が滑降するゲレンデも雪崩が起きる可能性はあります。
整備管理されていますが、何度も言うようにここは自然界の一部です。
雪崩が起きても自己責任です。
ただこれほど直に自然界に触れる、正に雪山触れることは誰でもできることではありません。
いつの間にかスキーをすることになっていて、いつしか自然界と繋がり色んなものが身体に心にそして魂に伝わってきます・・・
そうスキーはスピリチュアルな体験ができる心技体のスポーツです。
危険もあるからこそ、真剣に目一杯楽しんでします。
リーゼングラートの後半は急斜面でも直滑降でハイスピードで行かないと上りがキツイので
この時はアドレナリンが出る瞬間です( ;∀;)
白馬村の景色を眼下に
ウサギ平まで降りてあとはゴンドラで下山
考えてみると1年の三分の一はいつも１５００ｍ以上の所にいる私
( ;∀;)
春SKI＆白馬の旅 Vol.2~グルメ～ ― 2022/05/02
白馬は正直あんまり美味しいお店がありませんでした。
残念ながらお世話になっている施設も味付けが濃くて、以前泊まったホテルも最初は良かったのですが、外国人好みのお料理や味がイマイチになってきて、白馬村のお店を開拓していました。
ここ数年のうちに、とてもグレードの高いお店の出店ラッシュに！
和洋中と滞在中に行きたいお店の予約も済ませて現地へ～
先ず、東京の某肉専門の会社が展開する新スタイルのイタリアン
ピザはローマ風、楕円形で生地が厚いもの
ローマと言えば、ラカプリチョーザの薄い記事のピザやナポリピザが有名で、何度もローマを始めイタリアで食しました。
もう日本では珍しいものではなく日本でかなりグレードの高いピザが当たり前にいただけるようになりました(*^^*)
だけどローマピザの楕円形は知りませんでした。なんでもローマのパン屋さんがテイクアウト用に考案したのが始まりだそうです。
この話をしてくれたのはお店の責任者でローマー出身の(お名前聞くの忘れました( ;∀;)）店員さん。
そして同じくブラジル人のスタッフさんも。
この日はGW前で平日だったので私たちだけで貸し切りに(*^^*)
美味しい食事をいただきながら、彼らと色んなお話ができました。
和牛のタリアータ？たたきのようなもの
私も時々タリアータを作りますが、ドライトマトでエッジがきいていました!(^^)!
この日はあんまり量は食べられないかんじだったので、お料理もデザートも軽くて美味しく最後までいただけましたあ～♪
とってもユニークなお二人でしたが、特にブラジル人のスタッフさん世界一フレンドリーな国民らしく、面白かったあ～
ローマ人のスタッフさんとは懐かしいローマのお話、そして未だ行ったことがないブラジルのお話もとても興味津々～
彼はサンパウロ出身ですが、サンパウロはつまらないのでリオを薦めていました。
帰り際、最後まで雨の中お見送りをしてくださいました
白馬、、、またひとつリピートしたいお店ができました。
旅で一番大切なもの、それはその土地の食ですからね～
白馬は来シーズンのスキーまではお預けでしょうか・・・
春SKI＆白馬の旅 Vol.3～グルメ～ ― 2022/05/02
白馬のグルメの続きです
もうここはMUSTなお食事処に!(^^)!
施設からも近くて便利。
旅籠の名残がある一角にある数年前に新しく生まれ変わった建物もどこか懐かしい日本の故郷感あって良いです‼
解放感あるお座敷も居心地の良い造りになっています。
何よりもお料理が豊富で口福至福な食事が楽しめますからね～
先日、NHKで戦国時代の鎧が大事に展示されている模様が・・
此処ではこんなに近くに置いてありますよ～
モズクはいろいろありますが、岩モズクを日常でも好んで食べていましたが、此方でも岩モズクがありました！
前回もサービスしていただきましたが、、、
五種盛りを頼んだところ、全種類の特盛が～～～( ;∀;)
内陸の白馬ですが、近隣の新潟県糸魚川や石川県から新鮮なお魚を仕入れておられるので意外にもお魚も豊富なので嬉しいです～
一番のお目当ては信州サーモン！
次回は三種盛りで十分かも～～～笑
豚の角煮は苦手でしたが、ここはブランド白馬豚です。脂も溶けてしまうほどに～
凄く美味しかったあ～♥
鶏のつくねはMUST！
前回お腹いっぱいで断念した白馬豚の味噌煮込みうどん
信州だけに味が濃いかもと心配でしたが、とっても上品な味付けで塩梅も良く、白馬豚も繊細で本当に美味しかったあ～
まだ夜は冷えますので身体が温まりました(*^^*)
ここは以前、欧米ｂ人のファミリーが来ていましたが、今はひっそりと・・
早く皆さんが戻ってきますように！
春SKI＆白馬の旅 Vol.４~グルメ～ ― 2022/05/02
洋食やフレンチが豊富な白馬村
その中で、お料理も美味しいのですが、唯一無二のプリン
正式にはクレームカラメル、物凄く美味しいんです！
Paris本場のクレームカラメルが一番好きですが、こちらのクレームカラメルは唯一無二のものです！
このデザートは実は三代目が継承されて作り続けているものだそうです。初代は家族ではなくお師匠さんだとか。
ご近所だったら毎日食べたいくらいです。
滞在中には中華料理も
酸辣湯麵は私の大好きな料理のひとつです！
お店によって色んなスタイルがありますが、此方は王道です！
こちらのお店は初代オーナーから30代の現オーナー料理人さんが継承され、自然豊かな森の中で経営されているお店です。
春SKI＆白馬の旅 Vol.５～白馬の花々～ ― 2022/05/02
スキーは夏日のような気候に
下山してゴンドラ下のカフェでソフトクリームを
気持ちよく日光浴していたわんこちゃんに
お名前はsalt(塩）ちゃん。以前、pepperちゃんがいたので白のこの子はsaltと名付けたのだとか(*^^*)
眠っていたのに人懐っこい彼女、私に向かってきました(#^.^#)
旅に出ることが多いのでわんこは暫くは無理・・・
子供のようにいつも傍にいてあげたいですからね～
まだまだ日本はお店には連れていけませんし、わんこ同伴の施設も少ないですし・・・
下山して、八方の美肌温泉につかって少し休んだ後は・・・
白馬で最も有名な大出公園の桜を見に行ってみました
まだ五分咲きという感じでした
夕刻に近い時間帯で、気温も低く寒い～
北アルプスと桜の撮影はイマイチ・・
公園を歩いていると光り輝くように・・・私はそれに釘付けに
たった一輪で、小指くらいの小さなお花
調べると地域によっては絶滅危惧種に指定されているアズマイチゲ
何とも言えない美しさを放っていました～♥
ちなみに花言葉は
「静かな瞳」「温和」耐え忍ぶ恋」「幸福を招く」
また後日会いに～どんなお顔なんでしょう～？
川辺に沿って歩くともうひとつ目を引く花が
これはコーカサス地方のプシュキアらしい
淡いブルーのストライプがとっても綺麗～♥
花言葉は「豊かな感性」
思いがけず愛らしい花々を見つけて幸福感に満たされました(*^^*)
桜も良いけれど、足元にもかけがえのない美しい命があります。
人間は時として、気付かないままたくさん傷つけていることを知らなければなりません。
本当に大切なものを見失わいようにこんな日本の原風景に触れることがどれだけ大切な時間なのかを体感できました(合掌）
まだまだ美しい風景は続きます・・・
