Welcome to Espace D'or!!

何と、予報通り朝は雨でした(T_T)
でも日本列島は雨マークだったのに、長野だけ、後晴れマークが出ていました。
毎回の様に天候には恵まれると信じて・・・・
朝食のレストランは欧米人など多くの人が待機。
白馬は比較的暖かいので霙ではなく雨です。スキーヤーには不快な天候なので、暫く様子を窺っています。
折角、ここまで来て雨の中のスキーは遠慮したいもの。
「雨よあがれ～～！」と念じていました。
何と！お昼に少し陽が差して雨があがりました～～～！！！
いざ出陣！
まずはゴンドラで少しでも高いところへ。
嬉しいことにどんどん天気が快復してきました。
少し下へ滑っていくと、まだ視界が悪くなってきました。
高いところで暫く滑ることに。
今年は雪の災害もあって、自然を侮ってはいけませんが、雪山を眺めるだけでも清々しい気持ちになれます。
自然は怖いけれど、本当に美しいです。

Pilayと言う麓のカフェでエネルギー充電。
スキーは本当に体力を使うので、食事も美味しくいただけます。
欧米人スキーヤーも多いせいか欧米サイズです。
でもペロッと胃の中へ　(*^_^*)

カフェから眺める景色も絶景です。
雲行きが直ぐに変わります。
見えなかった山肌が見えてきました。

さあフルコース３日目です。これが限界でした　(*^_^*)
何となく、シェフも分かってのことかこってり感を排除した料理内容でした。
飴色に炒めたオニオンスープが優しく美味しかったです。

スキーの後は美肌効果の高い温泉に浸かって夕食ですが、ここ２～３日で温泉の効果なのか肌がすべすべになりました。
スキー焼けもするし、疲労も溜まるので温泉は本当に有り難いです。
お陰様でお肌にも疲労回復にも抜群でした　(^_-)！

信州サーモンのグリル。美味しかったです(^_^)v

最終日にも和牛のグリル。ブルーベリーソースが絶品でした

肉料理のソースに併せて特別に出してくれたイタリアの
AMAROME（アマローネ）というワイン。。。。
最高！でした。香りも味も色もバッチリ！！！！
一層料理を引き立ててくれました。
このワインに引き合わせてくれたスタッフ笠原さんに感謝！

質のよい脂なので後味が良いです。
でも今回は食べ過ぎですね　(*^_^*)

紅茶のムース。
料理もさることながら、この３日間デザートも育種も楽しめました

今年は豪雪でスキーを楽しむのは複雑な心境でしたが、スキーブームが去り、スキー場は平日は特にガラガラで貸し切り状態。土日でもそれほどリフトで混雑することもありません。
動いているリフトを見ると殆どスキーヤーがいないので燃料の無駄になっていると心配してしまいます。
何とか海外からのスキーヤーがいるので保っている状況です。
個人的に「面倒くさい、寒い、痛い」でスキーは興味がなかったのですが、全くその辛さは消えました。
若い人がスキーをするにはまだまだ経済的に厳しいスポーツですね。
もっと容易に楽しめるよう、スキー場の関係者で工夫していかなければ厳しいと感じました。

～こぼれ話～

今回の夕食のプランにはグラスワインが１杯サービスで付いていました。
グラスワインのオーストラリアのワインもとても美味しかったのですが、husが「他にオススメのものがあれば・・」と（グラスは決まっているのに？？厚かましいわ(^_^;)）、すかさず、「はい、オススメがありますよ。」と即対応して下さいました。
勿論、別会計と思っていましたが、全てサービスしてくれていたんです。
ワインが好きなようなのでと特別に計らって下さいましたが、
そのワインがあまりにも美味しかったので、後で調べてみると何と！グランクラス以上の価格でした・・・
料理とワインを美味しく味わって欲しいという真心を感じました。本当に感謝でいっぱいで思いがけないステキなスキーステイになりました。