軽井沢 Vol3～絶品中国料理～ ― 2023/09/16
毎日が趣味（多すぎて笑）で忙しく、また急に入ったちょっとお仕事で・・久しぶりの投稿～( ;∀;)
軽井沢第二弾へ出かけてきましたが、前回の記事が溜まっていました。
自分日記の様に此処に残すことで記録にもなります(*^^*)
第二弾の軽井沢でもまたまたミラクルなことが起こりました♪
それはまた別のお話・・・
さて、旅といえば何といっても重要なこと
それは食事です！
しつこいくらいに毎回話していると思いますが、旅先でも日常の食事からかけ離れることは個人的にはダメです。
旅先のご馳走とは筋金入りの料理人による素材ありきの食事です！
地産地消、身土不二は私の食習慣には大切なもの。
インスタ映えや色を漫画チックに彩り投稿するような食はNG!
やっぱり美味しい、癒される、体調いい～が本当に美味しい料理だと思います。
軽井沢は年々グレードの高い料理人が多くなって、そういう食事に事欠かないこともあって、旅先での滞在がとても有意義な時間に恵まれます(*^^*)
和洋中仏伊でジャンルも分けてお店に参ります。
「中国料理なら此処！」っていう感じです!(^^)!
エノテカで持ち込み特権行使で・・・
フカヒレ姿煮でもこれは唯一無二の料理です！
軽井沢産（多分）フルーツトマトの酸味を使った夏向きの滅茶苦茶美味しい～～～～～逸品でしたあ～❤
コースの〆がご飯ものだったので麺に変えていただきました・
海鮮たっぷりの五目そばでしたが、これもまた絶品で素晴らしかったです！
こちらの料理長さんの感性が素晴らしいのだと思います。
中々、ピッタリ口に合う料理というのはそうそうありません。
匙加減、塩梅が素晴らしく、素材も最大限に
またいつ行っても新しいメニューがあって飽きません。
ちなみに更に上の方、総料理長さんがいらっしゃり、少しお話をしましたら翌日のランチに５種類の冷麺があるとか・・・👀
で早速、ランチへ
トマトベースの四川風
ライムや紫蘇を使ったさっぱり爽やかな海鮮風
いずれも初めて味わう素晴らしく美味しい冷麺でしたあ～❤
デザートは杏仁豆腐ですが、大きなアップルマンゴまで❤
第二弾のメニューも素晴らしかったのですが、総料理長さんがまたいらして意外なお話もたくさんできました。
また改めて(*^^*)
八重洲に登場したハイブランドホテル ― 2023/09/17
日本で一番高いホテルは・・・・・
高さではなく
宿泊費・・・
そう！ニュースで話題になったイタリアの高級宝飾店ブルガリ！
世界にリゾートホテルとして日本は８番目になるとか！
偶然なのか八重洲ミッドタウンの上階です。
末広がりという縁起を担いだのでしょうか・・・？
さて、ちょっとご縁をいただきブルガリホテルでのイベントに参加することになりました(*^^*)
初夏のお花のレッスンでイベントのお招きを受けました(*^^*)
久々のあの方の美しいデコレーションとオープンして間もない話題のホテルとあって、参加させていただくことに!(^^)!
参加人数は僅かですが、以前お会いした立派な方々も参加されるようです。
さてさて、今回はゆったり優雅に参加する予定でしたが・・・
自分で忙しくなるような事にしてしまいました笑
とにかく人生は経験することがいつも楽しい！と前向きに考えることに!(^^)!
とにかく打ち合わせに行ってまいりました…ブルガリホテル！
全ての道はローマに通ず・・・
この日は台風の影響で雨天が予想されていましたが、、
感謝(*^^*)
ラウンジ階に上がって、扉が開いて、直ぐに気になったこの宝飾品
ローマのギャラリーから日本開業の記念に暫くレンタルして展示しているとか
創業者の平和を願う気持ちがこの壁に込められているお話・・・
日本の吉アイテム扇型にも👀
此処は披露宴などに利用されるお部屋
何とロイヤルスイートを見せてくださ( ;∀;)
野暮なので写真はここでは控えさせていただきます( ;∀;)
お部屋からスカイツリーと東京タワーが見えました。
バスルームはまるで名旅館のような設えに～
世間ではついつい「宿泊費高い～」と話題になりますが高級工芸品のハイブランドらしく細部に亘って拘っている職人技が素晴らしく、和とイタリアの建築・巧が融合された価値ある設えに溜息が・・・
ひと通り所用を済ませて友人様と愉しみにいしていたアフタヌーンティー☕
此処は大人気の最上階のbar
カクテル・ブルガリをご馳走になりました(*^^*)
早くも時間が・・・
僅か３時間の滞在でしたが、まるで違う星にいたような充実したひとときでした～
当日は一体どんな化学反応が起こるんでしょう～～～～♪
