屋内も屋外も秋色～♪ ― 2023/12/03
１１月も真面目に通っている月一のお稽古のお花は秋紅葉を満喫できる花材で～
家元の庭にある枝ものなど秋色満載の作品が完成しました!(^^)!
早速自宅に持ち帰り
春は美しい雪柳の葉の紅葉は意外にも初めて👀
最後まで自然界のその植物を愛しむ心が芽生えます❤
これは夏によく愛でた桔梗なのです
様々なマム（菊）
お稽古で使うはずだった寒桜はバランス的に外すことに
持ち帰り、開花を存分に楽しみました♪
ある日の自宅前の桜の木の葉も(*^^*)
春には美しい🌸、秋は綺麗に紅葉しました（合掌）
久しぶりの”主（ぬし）”
何を思ふのか・・・？(*^^*)
お稽古から間もなくひと月ですが・・・
未だ未だ意気揚々と❤
部屋の中でも秋の紅葉で愛でましたが、12月はクリスマス月に
それで今年もやって来ました♪
昨年に出逢ってここのはとても理想的なリースです
ヒバが魔除けにもなりそうです!(^^)!
グルメ王国でレセプションパーティー ― 2023/12/03
行ってきました！
私は見逃してしまいましたが、TV各局で話題になって紹介されていました。
神戸を一望できる・・・１０００万ドルの夜景が見渡せるそのレストランの全貌をしかとは拝見し、たくさんご馳走になりました(*^^*)
場当たり的なものではなくきっちり計算された、パーティーの趣向、そして何よりもお料理が品数がたくさんあって絶えずプレートに盛られ、お味も一流のレストラン経営だけあって最高でした！
さて前置きはここまでに・・・
既に賑わっています♪
先ずは、夜景を拝見！
この日は日中は曇ったり小雨もありましたが、夜はスッキリ!(^^)!
綺麗な１０００万ドルの夜景に❤❤
本当に素晴らしい唯一無二の場所にあるレストランですが、世界一の朝食からランチ、ディナー、bar、イベントホールで充実しているので、間違いなく神戸のアイコンに！
登山するような場所ではないので、利便性も良いです！
シェフにご挨拶して写真も(*^^*)
相変わらずエネルギッシュで元気がもらえるハッピーオーラ前回のシェフ・・・本当にご無沙汰しておりました。
多数の業界人、芸能人などシェフの友人など多くの方、総勢７００名の参加でしたあ～＠＠
そう大変なのはスタッフの皆さま。
それでも最初から最後まで笑顔で丁寧な応対に感謝でございました!!
先ずはウェルカムシャンパン🍾
チーズなど拘りのアミューズがたくさんいただきましたが、写真は殆ど撮れず( ;∀;)
でも一部と２階のデザートはしっかり
昨年、フランスの権威あるパテクルートの大会で見事優勝されたシェフ直々にそのパテクルートをサービングしてくださいました
イケメンなのに、私の撮影が下手ですみません( ;∀;)
見た目も正に芸術品のようですが、
私はフランスの有名メゾンでもいくつかいただきました。その味はいずれもパテが得意でなかった私にもとても食べやすくて美味しかったのを記憶しています。
フランスのレストランではこのパテクルートはそのレストランの思い入れの強いシンボル的なものなんだと当時感じました。
そのパテクルートを日本人が優勝したのはかなりのレベルの高さを改めて感じました。
うんちくなしに素直に美味しい～～～～～～！でした。
二度もリピートしました笑
ワインとも合って素晴らしかったです！
１階はアミューズ
２階はメイン料理とデザートで
クラシックなお部屋とポップなBGM♪に更に心はウキウキ❤
天井画を拝見していると・・・
天井画の作家さん・・・可愛らしい女性から説明していただきました
わあ～お肉！
最高の、、A5ランクかと思いますが、シェフ渾身の拘りのお肉は
甘味があって口の中でとろけてしまいました。どんなに美味しくても味わう前にくどさがあると・・・とんでもないくどさもなくて目茶目茶美味しかったです!(^^)!
ディスコティックな（今はクラブですが笑）懐かしく、愛聴していた洋楽に心も身体もグルメ王国にワープしてHAPPYな気分に♪
パリブレストまで！
この時既にお腹いっぱいだったので愛でるだけに( ;∀;)
こちらもパッションチョコレートだけにしました
モンブランはMUST～～～
本当に参加者数半端ない！
最後にレセプションパーティーの極意を
大人だからこそ、いちいち「こうしてください、あ～してください」とは言えませんね。
特に今回のパーティーは完全招待ですが、事前に招待を受け、その参加意思を伝えてホストは準備します。ところがそのルールを聞かずに突然訪問する人がいることもあるのか？まさかと思いますが…
何度か「参加には事前登録が必要です」とありましたので・・・
また混雑を避けるためにホストであるシェフからご丁寧に時間の指定をしてくださいました。当日はアナウンスで４０分ほどの滞在でお願いしますとありましたが、中々、聞かない大人もいらっしゃったような～笑
互いに思いやりとちょっとした行動で皆がゆっくりと幸せな時間を過ごせるので、今後、レセプションパーティーに参加することあれば参考にしてほしいです～♪
とにかく目の回る忙しさの中、寒い中、温かいスタッフの応対に感謝感激したレセプションパーティー参加になり大満足でした！
シェフも新たなチャレンジに挑まれたわけですが、飲食経営は本当に大変な事業です。現状に満足しないで勇気あるチャレンジだと思いました。
細部に亘る建物の内装の拘りにも。。良い物を見せていただきました。
もちろん、今後もどんどん利用したいと思いました!(^^)!
景色はいいけれど、料理がイマイチ！というレストランが多い中で大いに期待できる素晴らしいSPOTになります♪
世界一のスペシャルなアレ？ ― 2023/12/07
先日のレセプションパーティーでとってもスペシャルなお土産まで頂戴しましたあ～❤
パテとコンフィチュールですが、、、
余分に頂戴したので、私を戦友と言ってくださった東京のBIGマダムにお裾分けいたしました!(^^)!
彼女はグルメでワインがお好きでパテもお好きとのことで・・・
それで早速に召し上がって美味しかったとご連絡がありました!(^^)!
彼女からも私に感謝していると仰っていただきましたが、
本当にいろいろお世話になり有難い存在です。
おこがましいのですが、私の考え方と似ていて阿吽の呼吸で物事が無駄なく進められます。
それでも殆ど尽力されているのは彼女なので、せめてもの感謝の気持ちでした(*^^*)
これは何と！白イチゴの“淡雪”というブランドの贅沢なコンフィチュールなのです！
今年、八ヶ岳に行った時に地元の白イチゴでやはり淡雪を食べたことがありますが、とても甘くて美味しかったです。
朝食のパンやヨーグルトに・・・
早々と完食しました！
パテやフォアグラは随分前は苦手でした。
理由は野性的な肉の味がじわじわと・・・多分それは酸化が始まっていたものだったでしょうし、加工食品で仕方ないのかもしれませんが、素材の鮮度ってとても重要ですね。
フォアグラも食の都・ブルゴーニュで新鮮なものを戴いたときに、改めて素材やその鮮度が良ければ美味しいのだと感動し認識したのでした。
それからはお店によっては拘りがあるのが本当に美味しいと思いました。
証拠にフランスで有名なレストランの看板メニューであるパテクルートもまた癖やくどさがなくて美味しいのだと実感しましたから。
ソリューのロワゾーやジャン＆ピエールもとっても美味しかった！
↑これはパーティーで供された世界一のパテクルートでしたが、戴いたパテは正にコレでした。
少しずつ、切り分けてパテも完食しましたあ～！
本当に美味しかったです。
クリスマスギフト🎄 ― 2023/12/07
秋は短く、既に街はクリスマス一色～
先日、ワークアウトの帰りに立ち寄った懇意にしている老舗デパートの前にはクリスマスマーケットの様なイベントが開催されていました
(*^^*)
こういうウィンドウを見るとパリのギャラリーラファイエットが懐かしくて、コロナ前は当たり前のようにこの時期に行ってましたが
（ＴＴ）
海外通の友人から、やはりまだまだこれまでの様にはいかないし、アジア人は要注意だという話。
ツアー観光は絶対に嫌だし、自由奔放に行動したい私には侮らずに様子をみながら考えたいと思います・・・
さて、デパートへ立ち寄ったのはお買い物
お世話になった方へのクリスマスギフトです♪
特に、私の為に海外からたくさん私のお土産を持って来てくれた方へのギフトを第一に(*^^*)
スーツケースが殆ど私へのお土産だったと仰っていました( ;∀;)
本当に申し訳なく、とても感動して有難ったです・・・(*^^*)
選んだのは・・・
個人的にお気に入りのJO MALONE
中身はシークレットです♪
私も愛用しているのがこちら↓
目茶目茶テクスチャーが良いのと上品な香りが気に入っています❤
これはLondonハロッズで当時限定のORANGEシリーズ
珍しいので買いましたが、結構、濃密な感じで暫く使っていませんでした。
でも最近になって使ってみると時間とともにライトな香りに変わっていい感じです。
他人様に影響ないときに自分の気分リフレッシュの時に愛用してみようかと思います!(^^)!
パフュームではなくトワレですので、余韻も控えめですし。
何だかんだと見ている内に疲れてきたので、他ギフトはまた改めて出直すことに( ;∀;)
序でに
リピートしたい愛用のコレを
以前、友人から頂戴して気に入りました❤
そう！ゲランのハニー配合のＫＩＳＳＫＩＳＳです。
ケースも気に入りましたが、とても馴染みの良い色とテクスチャは最高です！
クリスマスの立派なリボンまで(*^^*)
クリスマスの前ですが、明日は超スペシャルなガラディナー❤
そして来週もまたまた超～～～～スペシャルなパーティーが某所で！
楽しんだ分、どこかでお返し・・・（誰に？笑）
しませんと～!(^^)!
お天道様は正直です♪ ― 2023/12/11
先日は貴重なレセプションパーティーに続き、最高のガラディナーに招待を受けて参加しました。
一般にも公開されていましたが、オーナー様から直々に招待を受けての参加になりました。
多くのご列席者がいらしていました。
毎回気になるのはお出かけの時のお天気ですが・・・
人のその時の気持ちはお天気にきっちり現れるものだと思います。
そんなことを証明するような経験からの私独自の考えですが笑
今回のパーティーでは再会を楽しみにしていた大先輩たちへの気持ちも正に反映されお天気も恵まれました❤
そう会いたい人に会いに行くときは相思相愛的なお天気に恵まれるということなのです(*^^*)
特に自他共に認める晴れ女ですが、少しでも会いたくないなあ～とか疑心暗鬼になる相手は決まって雨でした。コレ本当の話なのです。
今は会いたくない人には会いませんから雨になることもありません笑
今日、ちょうど懐かしい記事の写真が上がってきました。
急遽、Paris一人旅を決めたときの写真が出てきましたが・・・
そう今頃でした！
正に大好きなパリへ向かった時の出来事！
１２月のパリはどこか陰気漂う季節で雨も多く、鬱になられる人も多い季節だと言われますが、
もちろん私は観光客でライトアップなどドキドキワクワク楽しみが満載だったわけですが、お天気ばかりはどうにも( ;∀;)
出国する前のお天気は雨で仕方ないなあ～と思っていました。
CDGに到着すると予報通り窓に雨粒が・・・
ところが！！！！！
そう！タクシーでCDGを出るときに曇りから一転！虹🌈が出現👀
運転手のおじさんが、さっきまで雨だったんだよ。
ここずっと雨続きだったんだけど・・
久しぶりの良いお天気になってきたと・・・
パリ市内に向かう途中はこんなに晴れて青空に❤
本当にありがたい出来事でしたが・・・
Parisの空も歓迎してくれたんだなあ～と思いました!(^^)!
会いたい、そこに行きたい！と心から思った瞬間に正に淀みなくお天気に恵まれるものなんですよ！
ちなみに帰りはＣＤＧに到着するや否や土砂降り☔
それはパリを離れるときの別れや寂しさ「もう少し居たい！」という気持ちが反映されてしまった様でした（ＴＴ）
まるで恋人と別れの様に辛い瞬間です・・・
あれからコロナで暫く行けてませんが、来年は友人からのお誘いで期待満々です(*^^*)
早く普通に安心して観光できる世の中になってほしいもの・・・
