Early Fall in KARUIZAWA Vol.1 ― 2021/10/14
そろそろこの時期は本来なら海外に行きます。
１０月に招待を受け予定した海外行きも、断念。
まだ予断ならないコロナ。
ワクチン打った人もブレイクスルーが多発していると海外情報。
何より厄介なのは後遺症ですから。用心に用心です！
私が好きなもの、全てがある場所・・・
世界中からのセレブにも一目置かれている此処軽井沢
先日、奥志賀高原から下って軽井沢に行ってきました。
大きな声では言えませんが、先日、親友から連絡をもらって話をしていた時に軽井沢の話題に。彼女からの話に驚愕しました。
その内容は誤解を招くのでここでは触れません。
とにかく、私が軽井沢へ行く頻度が年々増えていること。
東京にいたころは何故か行くことがそれほどありませんでした。
友人夫妻とゴルフに行くときに行っただけだったような・・・。
ちなみに私のゴルフラウンドデビューは軽井沢でした。
此処に来るとGOLFはMUST!
今回はオムニコートでのテニスも予定に入れていたので、ちょっとハードな滞在プランですが、とっても良質なかけ流し温泉♨が施設にあるので助かっています!(^^)!
ゴルフ後に行くとほぼ貸し切り状態に。
天高く馬肥ゆる秋というように晴天に恵まれましたが、秋というよりまだ夏ですが(>_<)
高地でこんなに暑さが残るなんて、本当に温暖化が恐ろしくなります。
昨年は最も早い初冠雪したとの浅間山が拝めました。
威風堂々と・・・
自然界の生き物にとって貴重などんぐり
今年はたくさんあちらこちらで
2度目のラウンド3日目は曇り。
霧雨が降りましたが、直ぐに上がって快適な気候で
初日は暑かったですから～(>_<)
ゴルフは身も心も開放できるスポーツです。
ハワイから来年友人たちが戻ってきますが、名門クラブに入会していたので、ほぼ毎日ゴルフをされてました。
次回、一緒にラウンドするときまでに練習しておきませんと～(汗）
Early Fall in KARUIZAWA Vol.2 ― 2021/10/14
軽井沢でのグルメ、殆ど内容は代わり映えしませんが、飽きないで美味しく食べられるお店の数数。
食欲の秋・・・そんなに食欲はありませんでしたが、
肉料理が連日続いてしまいました( ;∀;)
あんまりダイエットは気にしていなかったけれど、流石に黄色信号に笑
久しぶりのグルリチキンのお店へ
此処は一時は毎度通っていたお店ですが、他店に行く頻度が増えて行く機会がなくなっていました。
いつかTVでバナナマンのせっかくグルメで日村さんが美味しそうに食べているシーンにまたメラメラと笑
元々、人気店ですが、更にファンが増えたようです。
webで予約をしましたが、3回くらい確認のメールが来ました。
どうも予約日程や時間を間違える人がいるのか？ドタキャンする人がいるのか？お店にとっては大変ですね～(>_<)
もちろん私たちは時間を遵守して行きました。
既に満席でしたが、開放的なお店なので窮屈さは全くありません。
あ～久々のチキン！
滅茶滅茶美味しかったあ～
ジューシーで苦手な皮までパリパリで余すことなくいただけましたあ～!(^^)!
味付けがくせになります。
最終日、持ち帰りたかったけれど、時間が夕方だったので断念。
でも11月にも行きますので～!(^^)!
変わらず高原野菜も
化粧室に行くと、日本で初めて発見！
ダイソンの水道蛇口
パリのレストランで何度か見ましたが
全く手を触れることなく使用できる画期的な蛇口
コロナ禍で大活躍製品ですね！
ゴルフをした後はいつも施設の温泉♨へ行ってから遅めのランチクラブハウスの食事が不味いのでいつもこのルーチン
どんな時も食事は需要で大切なもの
美味しくなければダメ！
お気に入りのsawanoyaで
急にアレ？が食べたくなりました
夕食のことを考えて、シェアしましたが、チョイスした漁師風サラダ
物凄いボリュームでした( ;∀;)
食べたかったのは↓
ハンバーガー!(^^)!
今一番気に入っているのは実家の近くにある黒毛和牛のハンバーガー
元々、ハンバーガーの肉の味が好ましくないので昔から敬遠してきましたが、実家近くのハンバーガーに開眼。
恐る恐るでしたが・・・
とっても美味しかったです！バンズもBread＆cafeだけに拘っていました。
人気があるので直ぐに売り切れてしまうのだとか。
今回は運よくありました!(^^)!
またひとつBEST Foodが加わりました！
Early Fall in KARUIZAWA Vol.３ ― 2021/10/14
グルメな時間はまだまだ続きます(*^^*)
お店のお休みもマチマチで、今の時勢、客数も制限もあるので旅の予定が決まったら、レストランの予約をします。
でもコチラのお店は大体、ふらりと行っても入れますので重宝してます。
信州産のそば粉や地産地消のお野菜などの素材を駆使して作られるガレットとクレープのお店。
もう私のブログでは何度も登場しています。
生ハムと野菜盛りだくさんのガレット
リンゴがとても甘かったそう～
デザートに私が選んだのは自家製キャラメルのクレープ
美味しかったです♥
パリ・サンジェルマンの行きつけのガレット＆クレープのお店の自家製チョコレートとキャラメルが絶品で恋しくなります…
Early Fall in KARUIZAWA Vol.４ ― 2021/10/14
よく食べた後はしっかり歩きます。
コースはいろいろ
施設の広大な敷地内を散策したり、施設に近いショッピングモールを歩いたり
結構な距離になりますが、windowショッピングできるので楽しいです。
鳳凰も見られましたが、これはよく見ると向こうへ飛び立っていくように見えます。手前が足二つに見えますが、如何でしょう～？
お天気に恵まれたので、夕刻には真っ赤に燃える夕焼けも♥
ハロウィン🎃のライトアップも
夕食の目的地へ向かう空も良く燃えています～♥
知る人ぞ知る名料理人で軽井沢町の飲食の理事長さんでもあるご主人のお料理は庶民的なものから本格的な割烹料理まで。
とにかく素材を第一に、素晴らしい匙加減のお料理の数々に毎回幸せにしていだけます(#^.^#)
昨年、こちらで松茸をいただく機会があり、今年も・・・ところが仕入れの関係で予約だというお話に( ;∀;)
と諦めかけた時に、お鍋なら引き受けることができますよ～との話。
運よく、本来なら仕入れが難しい木曜日に特別にお願いできました。
ご主人曰く、ちょうど仕入れ先の事情で余剰分があるのが木曜日で、お店、問屋（仕入れ先）側も助かったんですよ～、と。
滅多にこんなことないんですが、、。食い意地が張っている私の念が届いたようです笑い
確かに、軽井沢に来る前に「松茸松茸」と呟いていましたので笑
先ずは昨年と同じく土瓶蒸しを出してくれました
大きな松茸が入っていました(#^.^#)
コチラはすき焼き鍋です
蓋を開けるとこれでもかというくらいに松茸が～！
本来は鴨肉ですが、私があまり得意でないと言ったので、信州産の良質な赤みの肉をご主人がわざわざ肉の問屋さんに行って選んでくれましたあ～！
差しの多いのはたくさん食べられないので、赤みがとても有難く、松茸が牛肉でぼやけることがなかったのです。
ご主人から後でその話を聞いて、以心伝心かと思うほど最高の牛好き＆松茸鍋でした。
本当に最高の長野県さんの松茸をいただけて幸せでした(#^.^#)
来年は松茸はもうここでいただくように恒例化するようです。
ちなみに私のご近所でも岩手県さんの松茸は出ていました。
9月は岩手のように東北から１０月は信州と南下していくのです。
お腹いっぱいになるかと思えば、後味も良くちょうど良い塩梅でお食事を終えました。
本当、ご主人の様な料理人さんに出逢えて幸運でした!!
どんな業界でも生粋の！OOと付くような素晴らしい人物はいます。
音楽業界にも私が尊敬する人がいますが、料理人は今のところ3人です。もちろんご主人も入っています!(^^)!
また来月にいつものを食べに行きますねっ、とお店を後にしました。
