After ski ～食～ ― 2021/04/06
ちょうど出逢って10年目になるこちらの施設
浮気せずに一途にこの施設をリピートする理由は
現地スイスのシャレーそのもので異国情緒あるのももちろんですが、施設内容がパーフェクトでしかも、旅では絶対に重要なもの
「食」が素晴らしいのです！
全メニュー、和/洋（イタリアン）/中がそろっています。
和は懐石からお鍋やすき焼きと豊富なメニューがあります。
いずれも安心して美味しく最後までいただけるお料理はスキーの後の疲労感を和らげてくれます。
滞在中はいろんなメニューが選べるので飽きません！
今回は3泊した時のお料理です。
イタリアン、前菜がいつも楽しみ！
パスターやメイン料理も充実してます。
会席料理の日は、春めいたお膳(#^.^#)
三色団子の生麩・・
三色団子は父を思い出すハッピーフード💛
信州牛のステーキも
キンキの煮つけまででてきました。プリプリっ！
3日目はお鍋に
ここのオリジナル「雪鍋」は柔らかい信州ポークのロース
信州牛のすき焼きやしゃぶしゃぶも選べます、
After ski ～雪と桜～ ― 2021/04/06
最終日、いつものラウンジへ
豊かな大自然の中で、美しい雪景色にも恵まれ来季シーズンまでしばしお別れ・・・
前回に続き、オリジナルのカクテルをお願いしました(#^.^#)
今回のお題は「雪と桜」!(^^)!
ニヒルなバーテンダーさんも顔が緩みながら
でも流石です！
桜というイメージなのでピンク色のカクテルが大体定番ですが、
儚げな桜を表現されました。
また私の「名残雪を惜しみつつ迎える春」という気持ちが伝わったかのような～～～
ベースは↓
リンゴのブランデーカルヴァドスです！
ここは標高１５００ｍの施設なので、月も星もとても近いんです。
月明かりに祈りを込めて・・・💛
今季もたいへんお世話になりました（合掌）
I'll be back!
I might back to soon again???
