ボジョレーヌーボーに乾杯～♪ ― 2011/11/22
１年が本当に過ぎていくのが早く感じられます。
そして、ボジョレー解禁日が過ぎて我が家のソムリエが拘りの？ボジョレーヌーボーを幾つか用意していました。
まず、最初にいただいたのはノンフィルターのタイプ。
このワインの特徴は？と尋ねると・・・
優良生産者しか使用できないボトルだとか・・
ブルゴーニュワインの基本の形より、膨らみの部分が高いのですが、実際に比べないと分からないでしょう。
Ummm~~味はすっごく果実味がふくよかで大袈裟かもしれませんが、ブドウ畑のブドウにまみれているように思えるくらいHappyな気持ちになれました～～～♪
そして、ボジョレー解禁日が過ぎて我が家のソムリエが拘りの？ボジョレーヌーボーを幾つか用意していました。
まず、最初にいただいたのはノンフィルターのタイプ。
このワインの特徴は？と尋ねると・・・
優良生産者しか使用できないボトルだとか・・
ブルゴーニュワインの基本の形より、膨らみの部分が高いのですが、実際に比べないと分からないでしょう。
Ummm~~味はすっごく果実味がふくよかで大袈裟かもしれませんが、ブドウ畑のブドウにまみれているように思えるくらいHappyな気持ちになれました～～～♪
豚しゃぶにはコレ！ ― 2011/11/22
冬に近づいてきたら、鍋料理を愉しみます。
特に多いのは豚しゃぶです。
良質の豚肉を選んでお肉なのに、お肌がプルプルになる良質の脂とあっさりしているので美容にも健康にもオススメ。
お肉に合うのはやはりごまだれ。
最近、気に入っています。
芦屋大丸にはなくて、神戸大丸にあるので、時々、勘違いして買い損ないます。
大丸なんだから統一して欲しいですね。
特に多いのは豚しゃぶです。
良質の豚肉を選んでお肉なのに、お肌がプルプルになる良質の脂とあっさりしているので美容にも健康にもオススメ。
お肉に合うのはやはりごまだれ。
最近、気に入っています。
芦屋大丸にはなくて、神戸大丸にあるので、時々、勘違いして買い損ないます。
大丸なんだから統一して欲しいですね。
そして、豚しゃぶでも私のメインは野菜も同じです。
手軽に安心な上、お値段も破格で栄養素がギュッと詰まったお野菜、豆苗。
サッと熱湯に潜らせていただくのがポイントですよ。
ビタミンCは熱で破壊されますからね (^_-)！
お肉をいただくときはキノコ類は多めにが鉄則です！
兵庫県産の立派な白ネギをGETしましたが、先の青い部分やネギ独特のヌメリはウィルスなどの菌から守ると言われています。勿論、ビタミンCも豊富なので、風邪が流行る時季には最適の野菜ですから、たくさんいただきましょう！！
この日併せたのは勿論、ボジョレーです (*^_^*)
