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SKI IN 白馬八方尾根２日目 ― 2012/02/11

スキー１日目はお天気も爽快！
夕方からお天気も崩れるそう。翌日が心配です・・・
状態の良い内に滑降しなければ・・・！！

個人的には嬉しいのですが、殆ど貸し切り状態です。

何時も撮ってもらってばかりいるので、たまには撮ってあげないと(^_^;)

２日目の夜のメニューです
スキーの後は本当にお腹が空きます

北海道のタコのカルパッチョ

全粒粉で練った手作りパスタにチーズと松の実のソースを絡めたもの
歯ごたえのあるパスタにクリーミーな松の実が好相性　(^_^)v

信州サーモンのフライとトマトソース

仔牛と生ハムのサルティンボッカ、白ワインソースが絶妙
かなりボリュームがあったので半分は残しました。
欧米人客も多いのでこれだけのボリュームなんでしょうか。。

紅茶のフォンダンショコラ
濃厚なカシスのアイスは最高にマッチング