THE KARUIZAWA Ⅱ ― 2013/10/09
軽井沢での食事は何時もお気に入りのお店に
四川料理好きな私達にとっておきのお店があります。
伝説の料理人のいるお店です。
若くして横濱の有名レストランで総料理長を務めた方であり、料理の鉄人に勝ったシェフでもあります。
何を食べても絶妙な味付けに毎回感嘆～
夏限定のこちらも絶品～！
冷やし担担麺と棒々鶏冷やし中華そば
夏の初めにもいただきましたが、程よい辛さに病みつきになります
他のお店だとしょっぱすぎたり辛すぎたりとマチマチですが、
味覚が何時も安定しているシェフには天晴れですね～！！！
四川料理好きな私達にとっておきのお店があります。
伝説の料理人のいるお店です。
若くして横濱の有名レストランで総料理長を務めた方であり、料理の鉄人に勝ったシェフでもあります。
何を食べても絶妙な味付けに毎回感嘆～
夏限定のこちらも絶品～！
冷やし担担麺と棒々鶏冷やし中華そば
夏の初めにもいただきましたが、程よい辛さに病みつきになります
他のお店だとしょっぱすぎたり辛すぎたりとマチマチですが、
味覚が何時も安定しているシェフには天晴れですね～！！！
杏仁豆腐はお口直しにピッタリ(*^_^*)V
季節のブルーベリーも入っていました❤
夏の初めには３度、
今回の夏の終わりには夕食に１度、ランチに１度伺って悔いのないように堪能しました。
かなりハマっています！！
THE KARUIZAWA Ⅲ ― 2013/10/09
遂に夏最後の旅、軽井沢・・・
東京にいた頃は何時でも行ける場所でしたが、
移住してからの方が頻繁に出かけることになりましたね。
姉からも別荘を買えばと言われたことがあります。
既に別荘用の土地はありましたが、実際にいくら管理してもらうにしても別荘をお掃除したり、料理を作ったりと家でしていることと変わりませんね。
何もしないでゆっくり過ごす旅を考えると別荘は見方によっては楽ではありません。
維持するにも無駄な費用が掛かりますしね。
さてさて、最終日には軽井沢の顔ともなっている旧軽井沢の万平ホテルでブランチをして帰ることに。
この日は夏を惜しむかのように真夏日に。
軽井沢は避暑地で有名ですが、今年の異常気象で３０度超えた日が例年の４倍だったそうです。
万平ホテルはジョン・レノンが最も愛した場所・・
東京にいた頃は何時でも行ける場所でしたが、
移住してからの方が頻繁に出かけることになりましたね。
姉からも別荘を買えばと言われたことがあります。
既に別荘用の土地はありましたが、実際にいくら管理してもらうにしても別荘をお掃除したり、料理を作ったりと家でしていることと変わりませんね。
何もしないでゆっくり過ごす旅を考えると別荘は見方によっては楽ではありません。
維持するにも無駄な費用が掛かりますしね。
さてさて、最終日には軽井沢の顔ともなっている旧軽井沢の万平ホテルでブランチをして帰ることに。
この日は夏を惜しむかのように真夏日に。
軽井沢は避暑地で有名ですが、今年の異常気象で３０度超えた日が例年の４倍だったそうです。
万平ホテルはジョン・レノンが最も愛した場所・・
食後は帰る前にゆっくり森の中を散策することに・・・
そう言えばこの日の明け方にも美しい蝶々の夢を見ました。
蓼科と共通している高原と森。２度も見ると本当に何か意味があると確信してしまいますね。
こう言う森の中はお花は少ないのですが、小さな可愛いお花を見つけたので撮ろうと・・・
すると・・・・
携帯カメラで花を撮ろうとしたら、どこから来たのかヒラヒラと
何時もなら人の気配で直ぐに飛んで行ってしまうのですが。
まるで私に気づいて欲しいと言わんばかりにじっと泊まってくれたのです。
なので何度も撮ることが出来ました(*^_^*)
夢で見た蝶蝶は存在しないピンク色のモンシロチョウ
なのでお花はピンク色でモンシロチョウの取り合わせに驚きました。
この写真を見た方がまるでジョン・レノンの生まれ変わりみたいとロマンティックなお話しが❤
イメージする豊かさが素敵ですね！
夢占いによるとヒラヒラ美しい蝶々が飛んでいる夢は吉兆であるそうです。
さて、どうなのでしょうか・・・期待して待ちたいと思います❤
いずれにしても自然に触れる事が多いせいか、気持ちのいい人との出会いも多く、心身浄化できているように感じるこの頃です・・・・・
不思議なご縁に❤ ― 2013/10/09
先日、遠方から素敵なお客様がお越しになりました。
私の地元にもご友人が多いので、これまでは友人の方々との食事会の合間にお会いしました。
話すほどに共通点が。嗜好に思考がとてもよく似ています。
本来は今更、友人を作ろうとは思わない私達ですが、自然に意気投合したのがこうしてお会いすることになりました。
マダム曰く、「そうセンスが合う人っていないのよね～」と
何よりポジティブオーラがあるので引き寄せられますね。
お話しの話題もトレンディーで色んな刺激を受けることが出来ます❤
先日TVでの話題におばさんとは年齢に関係なく、遂他人の愚痴を言い始めることが第一歩だと。
テニスでも多くの人と何か関わるところでそれぞれ他人の愚痴を言っている人がいます。私も言われているのかと思うほどに不愉快になりますね。
そう言うつまらない話題だけは避けたいと常日頃思うのです。
素敵なご縁だけを大事にしつつ、無理のない人間関係がいいですね。
神戸の某ホテルのロビーへお迎えに
残念ですが、関西のホテルのレベルが落ちてますね～(>_<)
以前、オークラでもその低さに(-_-)
以前は良かったはずですが落ちているんですね・・・
これでは東京に置いてけぼりになりますよ～～～！
私の地元にもご友人が多いので、これまでは友人の方々との食事会の合間にお会いしました。
話すほどに共通点が。嗜好に思考がとてもよく似ています。
本来は今更、友人を作ろうとは思わない私達ですが、自然に意気投合したのがこうしてお会いすることになりました。
マダム曰く、「そうセンスが合う人っていないのよね～」と
何よりポジティブオーラがあるので引き寄せられますね。
お話しの話題もトレンディーで色んな刺激を受けることが出来ます❤
先日TVでの話題におばさんとは年齢に関係なく、遂他人の愚痴を言い始めることが第一歩だと。
テニスでも多くの人と何か関わるところでそれぞれ他人の愚痴を言っている人がいます。私も言われているのかと思うほどに不愉快になりますね。
そう言うつまらない話題だけは避けたいと常日頃思うのです。
素敵なご縁だけを大事にしつつ、無理のない人間関係がいいですね。
神戸の某ホテルのロビーへお迎えに
残念ですが、関西のホテルのレベルが落ちてますね～(>_<)
以前、オークラでもその低さに(-_-)
以前は良かったはずですが落ちているんですね・・・
これでは東京に置いてけぼりになりますよ～～～！
ずっと飲みたかったと言う果物屋さんの生ジュース
この日は梨と葡萄ジュース
凄く美味しくって、マダムもご満悦
早速に果物をたくさん買って帰られました。これからは送ってもらうことにされるそうです。
確かに私のお気に入りのお店ですが、ここの果物屋さんのお兄さんは勉強熱心で長野産の物もいち早く取り入れていました。質も味も確かで、価格は安い！のです。
食欲の秋と言うことでカジュアルだけれど素材や味には自信のあるお店に幾つかお連れしました。
私が住んでいたところがマダムが住んでいたところでもあるので懐かしんでおられました。
なので説明しなくてもあうんで会話も楽しめるのでした。
関西でも東京でも住んでいた場所が近かったのは何でしょうか・・・・？！
こちらはほんの一部ですが、２日間はしっかり堪能できました♪
フレンチにお蕎麦屋さん、そして異人館で最も古い洋館でのティータイム～❤
マダムから以前もお土産を戴きましたが、今回もたくさんのお土産を頂戴しました。
私が知らないであろうという御菓子ばかりでした。
以前、頂戴したのは身体にヘルシーで美味しい小麦粉を使わない大粒のブルーベリーたっぷりのタルト。
実家に持参して皆で分けましたが、母も凄く美味しい！と感激。
そして、今回のお土産の中でもお嬢さんからのお土産。
サンフランシスコの拘りのクッキーとチョコレート。
特にチョコレートはベリーとワインの香りがいっぱいの気になるチョコレート。
あまりにも美味しくて一気に食べてしまいました(*^_^*)
たくさんあった御菓子ですが、既に完食してしまいました・・・・・(*^_^*)
大阪DE ― 2013/10/09
大阪で久久のランチに出かけました。
お馴染みの大先輩N森さまと一緒に愉しい美味しい１日でした～❤
有名なのに初めていく食の激戦区福島区
お目当てはキッチュさんことカレー好きの松尾貴史さんのお店、パンニャ大阪店です。
これは本当の事ですが、当初気になっていたカレーのお店でしたが、東京吉祥寺には中々行けないので、関西にできないかなあ～と思っていました。
そんな中で大阪店出店を聞いてビツクリ～
そうは言っても中々行けずじまいでした
遂に念願のカリーを食すことに❤
あまりにも暑い日だったのでタクシーでひょいとひとっ飛び。
タクシー下りてからも少し迷いましたが、親切な果物屋さんのおじさんが直ぐに分かったようで（流石有名店なんですね）場所を教えて下さいました。
私が想像していた賑々しい場所ではなかったのが意外でした。それでも足繁く食を求めてくる知る人ぞ知るそんな場所です。途中で通りがかった海鮮丼のお店も要チェック！
さてさてようやくお店の前に・・・・
思わずN森様と「何処から入るんでしょう？？？」とお互いにウケてしまいました。（笑）
味のあるとってもユニークな入り口でした。味のあるとってもユニークな入り口でした(*^_^*)
お馴染みの大先輩N森さまと一緒に愉しい美味しい１日でした～❤
有名なのに初めていく食の激戦区福島区
お目当てはキッチュさんことカレー好きの松尾貴史さんのお店、パンニャ大阪店です。
これは本当の事ですが、当初気になっていたカレーのお店でしたが、東京吉祥寺には中々行けないので、関西にできないかなあ～と思っていました。
そんな中で大阪店出店を聞いてビツクリ～
そうは言っても中々行けずじまいでした
遂に念願のカリーを食すことに❤
あまりにも暑い日だったのでタクシーでひょいとひとっ飛び。
タクシー下りてからも少し迷いましたが、親切な果物屋さんのおじさんが直ぐに分かったようで（流石有名店なんですね）場所を教えて下さいました。
私が想像していた賑々しい場所ではなかったのが意外でした。それでも足繁く食を求めてくる知る人ぞ知るそんな場所です。途中で通りがかった海鮮丼のお店も要チェック！
さてさてようやくお店の前に・・・・
思わずN森様と「何処から入るんでしょう？？？」とお互いにウケてしまいました。（笑）
味のあるとってもユニークな入り口でした。味のあるとってもユニークな入り口でした(*^_^*)
私は気になっていたカリーはとんかつのカリーとチキンカリーです
N森様はとんかつカリーを
私はチキンカリーに
コーヒー、サラダが付いてチキンカリーは￥８００也～
滅茶安い～♪関西風で・・・
手間暇かけて作られている丁寧なルーはじわじわと身体に染み入り、スパイスが緩やかにピリリと効いてきます。
スパイスは漢方でもあるので実にヘルシーでありながらサラサラっといただける美味しいカリーでした！
地元にあれば間違いなく週一は通いますね。
チキンカリーでは有り難いことに、、、プニュプニュした皮が苦手ですが、丁寧に処分していました。しかし皮から出るコラーゲンもしっかり出汁に出ていました(*^_^*)V
実は私も家で作るカリーは全く小麦粉を使いません。スパイスと炒めた玉葱など限りなく自然の素材です。
たま～に恋しくなったとき年に１～２度、市販のカレールーで作るくらいですね。
チーパーなランチの後は、優雅なティータイムに・・・・
帰りは勿論歩きです。食後の運動にもバッチリですね(^_-)V
リッツカールトンに到着。
アロマの良い香りに包まれています❤
大阪のリッツカールトンは初めてでした。
もしかすると大阪に出ることよりも東京や関東に出る比率が多くなっている私です(^^;)
東京のリッツカールトンは後輩とランチで。とても雰囲気が良かったです。
こちらのラウンジもとても落ち着いていて優雅な雰囲気で、生演奏まであり落ち着けました♪
偶然に実家で飲んだお茶がメニューに。
久久のヒットでマリアージュ以外で美味しいと思ったお茶でした。
カリーの後と言えばやはりチョコレート系を選びました。
最近、以上にチョコレートを欲しているかもしれません・・・
