ボーヌの想い出に・・・ ― 2014/01/05
お正月３日目は洋食をいただきました。
恒例のローストビーフ。
綺麗な刺しのある山形産の塊を焼きました。
併せたワインはフィリップ・パカレが作ったワイン、ブルゴーニュはボーヌのワイン。
一気にボーヌで過ごした時間が蘇ってくる、そんな余韻とアロマの香りを愉しめる極上のワインでした！
恒例のローストビーフ。
綺麗な刺しのある山形産の塊を焼きました。
併せたワインはフィリップ・パカレが作ったワイン、ブルゴーニュはボーヌのワイン。
一気にボーヌで過ごした時間が蘇ってくる、そんな余韻とアロマの香りを愉しめる極上のワインでした！
今年のカレンダーはボーヌで見つけたもの
ボーヌの今の様子はこんな風景なのでしょう・・・・
今年は食の都・ボーヌの料理をたくさんチャレンジしてみるつもりです！
この本はボーヌでピンときたシェフの本です。
この本はボーヌでピンときたシェフの本です。
私の大好きなサンジャックのメニューも❤
北海道産のホタテで作って見たいと思います～(*^_^*)
